Gerencia de Alimentos y Bebidas
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Gastronomia
Restaurante está compuesto:
Catering
Caterer
Menú
Mise En Place
Protocolo de servicio
Clase 2 - Brigada de personal
Comida Molecular y Comida Fusión
Nouvelle Cuisine y Haute Cuisine
Alimentos y bebidas
lunes, 30 de agosto de 2010
Cocina molecular
Cocina Fusión
miércoles, 28 de julio de 2010
TIPOS DE SERVICIOS 1
TIPOS DE SERVICIOS 02
Montaje de mesas
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